Med jarní květový Květový med, typický svou světlejší barvou a má vynikající vyrovnanou lahodnou chuť.
Pastovaný med vzniká úpravou medu za studena, řízenou krystalizací- speciálním, dlouhým a delikátním mícháním.
Výborně se jeho aroma pojí s bylinnými čaji. Velmi chutný je také jako sladidlo do bílého jogurtu.
V Rusku, na Ukrajině a v Polsku je velmi ceněn.
Je sbírán včeličkami na lesních pasekách z květů lesních malin, ostružin.
Neboli lesní med, kapičky medovice vyloučené mšicí.